UNA MISSIONE TRAMANDATA DA SECOLI

L’Azienda Agricola Biologica di Valdicastro nasce dall’impegno e dalla passione di una famiglia che da 3 generazioni gestisce l’ Abbazia San Salvatore in Valdicastro fondata da San Romualdo nel lontano 1005.

Valdicastro è specializzata in carne biologica bovina di razza Marchigiana e Charolaise, suini della marca e ovini. 
All’interno del nostro caseificio produciamo formaggi biologici di vacca pezzata rossa italiana.

I nostri animali vivono allo stato brado in una valle coltivata tutto a biologico, dove si alimenta e svolge il proprio ciclo biologico naturale.

 

“Lavorare nel rispetto della natura creando opportunità di vita alternative alla civiltà dell’industria.” 
Una vocazione immutata da secoli, segnata dal dialogo con la terra.