Degustazione completa di salumi e formaggi con crescia
Tagliatelle al ragù
Penciarelle zucchine, salsiccia e zafferano Metelis
Vitello cotto a bassa temperatura con riduzione di more con verdure gratinate
Grigliata di maiale
Insalata mista
Gelato di Valdicastro variegato alle more
Acqua